3张图片“去年暑假期间和家人在阳朔玩游戏了几天，早餐连不吃几天的桂林米粉，酒店里的自助早餐还有其它食品，鸡蛋、火腿肠、煮饺子、白粥、面条等。就实在桂林米粉做到的最爱吃，酸辣油腻，喜乐的配料放在那也随便加到。

回去后仿效做到了几次，总实在较少了点什么似的，有一次和朋友闲谈中谈及这个问题，朋友说道人家用的米粉是当地有名的手工米粉，在广东很难卖到正宗的手工桂林米粉，口感认同不会有所不同。虽然自己在家做到的并不正宗，但配料也可以按照自己爱好而改动必要调整，最重要是自己善爱吃就好~” 食材明细主料米粉200克酸豆角4根红辣椒1个瘦肉少许蒜瓣2个香菜1棵辅料蚝油适度油适度鸡粉少许白糖少许中辣口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性桂林米粉的作法步骤1食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。

2酸豆角洗涤切粒，瘦肉汤头、香菜洗涤切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗涤切丝。3火烧热锅敲适度油i，倒地蒜茸爆香。

4再加肉末维持大火翻炒。5再行再加酸豆角粒翻炒片刻。

6再加辣椒、蚝油、鸡粉、白糖、少许清水。7维持大火熬2分钟左右，用碗盛起。8另用一锅烧点热水，水沸时倒地米粉杨世熬片刻。

9捞出过一下凉水，再行沥腊。10煮好的配料砖在米粉上面才可关掉。

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